Мастер-класс Елены Шрамко

18.07.2019

Мастер-класс Елены Шрамко

Практический мастер-класс от специального гостя. Елена Шрамко - многократный чемпион мира по кондитерскому искусству, обладатель 25 международных золотых медалей. Тема "Влияние специй и пряностей на развитие новых вкусов в кондитерском искусстве". Начало: в 10:00. В программе:
-апельсиново-лимонный кейк;
-пряные английские сконы с сырным кремом;
-абрикосовый и малиновый мармелады со специями,;
-томаты-конфи со свежим овечьим сыром;
-старорусские десерты со специями, которые подавались при дворе императора Петра I и других императоров;
-изысканный трюфель в форме сигары с копченой паприкой.
Date:  28.08.2019
Type:  Cookery courses