Мастер-класс Андрея Коробкина
17.10.2018
Date: 29.10.2018
Type: HoReCa
Мастер-класс Андрея Коробкина
На мастер-классе будет проведено обучение формированию банкетного и фуршетного меню, а также расчету количества и ассортимента сырья. Андрей расскажет об использовании современных технологий в приготовлении и подаче блюд. Мастер-класс содержит элемент практики: будут приготовлены и оформлены несколько блюд (закуски из мяса, рыбы, овощей и пр.)Date: 29.10.2018
Type: HoReCa